Zbirožský dvůr, nacházející se v dolní části zbirožského náměstí, vznikl přestavbou bývalé Parostrojní továrny Václava Jíši z roku 1876. Tato rekonstrukce byla vzhledem k vysokým nákladům rozdělena do několika etap. Dokončením areálu (park, stodola, informační stánek s občerstvením) se podařilo vytvořit základnu pro návštěvníky přírodních pokladů nejen v CHKO Křivoklátsko, ale i nedávno otevřených turistických cest v bývalém vojenském prostoru v Brdech.

Rekonstrukce hlavní historické budovy zahrnuje restauraci s nadstandardně vybavenou kuchyní, salonek a pokoje pro ubytování hostů. Obdivuhodná je kvalita řemeslného zpracování, provedení historických kazetových dveří a špaletových dřevěných oken, repase kamenných portálů a keramických dlažeb spolu s hodnotným dobovým nábytkem. Přestože stavba není památkově chráněna, bylo k rekonstrukci přistoupeno nezvykle citlivě, srdcem, a to zásluhou investorky stavby paní Lenky Moštěkové.